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カース・マルツゥ と 蠅蛆症 等々、、

 

 

ついに最終日になりましたね、、

好評の為、本日は一番小さいサイズのみの販売との事です。

売り切れ次第、他のドリンクで対応なんだそうな、、

(´・ω・`)タガメジンが飲めたりするのかなぁ~、、、

↓↓↓↓↓情報はコチラ、、、

[好評コオロギビール、本日最終日]

 

 

連日、虫の話題に合わせて宣伝させてもらいました。

偏見や潜入概念が少しは和らいだらな、なんて思っておりますが、、まぁムリですよね。

僕は、今回のイベントに参加して色々な話を聞かせてもらって思ったことは、、

暗がりでモノを見ず、ちゃんと見通した上で判断していかないとな、、つまり偏見について色々と考えさせられました。

子供の頃って昆虫すきじゃないですか、、、その昆虫に対する興味、好奇心は歳を重ねると共に薄れていき、偏見を持つようになっていきますよね?

ま、総てが親御さんの性と言うわけでは無いのですが、、、

昔を少し思い出してもらうのと共に、、大人の感覚で子供達の好きを歪めず、応援してあげて欲しいな、、、なんてね。

(^。^;)今回のお花見の子供達見ていて思い出したのですが、、良いものあげる!と、手のひらにダンゴムシを渡して、嫌な顔をされるああいうヤツね、、、

(´・ω・`)画像はタッチすると大きく見れます。

 

 

こんばんは、iroiro7色です。

一応、昆虫の話を絡めていきますと、、、

桜につく毛虫で、、[モンクロシャチホコ]と言う、毛に触ってもかぶれないタイプの無害な毛虫がいるんですが、、、これがね食べると美味しいんだそうですよ。

(´・ω・`)ネット上の画像で見ると、毛が残ったままの閲覧注意画像なんですよ、、このまま食べて平気なの?と、心配になってしまいますね、、、

 

僕も偏見はありますからね~、、新食感、新感覚なのかもしれませんが、こう言うのとかは、ちょっと苦手かもしれないですね~、、、

↓↓↓↓↓詳しくはコチラ、、、

[台湾で流行ったプリンラーメン、日本のラーメンで、、、]

プリン+醤油=ウニ と、同じくらい理解ができません。

プリン+醤油=みたらし風プリン なら、まだ納得できるのですが、、、

(´・ω・`)あくまでも個人的な意見を言うと、、ラーメンはそのまま食べて、食後にプリンを食べたい。

 

 

会期の最後の昆虫の話題は、、、昆虫食の危険について少しお話ししてみようと思います。

と言って、日本で手に入る食材は加工されたものばかりですから、アレルギーの心配くらいしかないんですよね、、、

昆虫食のアレルギーは、甲殻類アレルギーとして扱われていることが多いです。

他、都市伝説や怪談の類で聞いたことありませんか?

ゴキブリを食べてお腹の中で繁殖してしまう、、、と言うヤツ。

[昆虫寄生症]というモノがあるんですが、、

ゴキブリのソレは、無いとは言えないのかもしれませんが、、実例で言うと蛆虫と甲虫で、近い症例があるんだとか、、、

ある種のハエが食材に産みつけられた卵、もしくは生きた蛆虫の誤飲、、こう言うのが招く[蠅蛆症]。

消化されてしまえば、何の問題もないのですが、、

生き残ってしまい胃腸内に生存、結果的に腸壁等を傷付けて、吐き気、嘔吐、腹痛、血便、の症状を起こしてしまうのだそうです。

ちなみに[カース マルツゥ]と言う食材知ってますか?

↓↓↓↓↓詳しくはコチラ、、、

[カースマルツゥ Wikipedia]

イタリアの珍味、、蛆虫熟成のチーズです。

チーズの乳脂肪を蛆虫に分解させて、味を良くしているのだとか、、、

確か国は製品の販売は認めていません。

おそらく原因の一つに、蠅蛆症があるからでしょう。

何せ、このチーズの中の蛆虫は、、胃酸に体制ができていて、消化されづらいという問題があるんです。

(^。^;)凄いですよね~、、コレも乳製品の力なのでしょうか、、、

 

もう一つの[甲虫症]というモノは、、、

卵か幼虫を食べてしまってかは解りませんが、、コガネムシの類が、消化されずに体内で生き残ってしまうとのこと。

お腹の中の未消化の物を食べて、成長し排出される時は幼虫、サナギ、成虫の各段階がある様です。

成虫は、排出されると共に飛び立った。という例も残っているのだとか、、、

(´・ω・`)色々な意味で驚いて、ポカ~ンとしてしまいそうですよね。

症状は腹痛、下痢で、、排出後は回復に向かうそうです。

 

何を食べるにも、危険は付き物かと、、、

魚介類の中に、アニサキスという寄生生物もいます、、

昨今は、一度冷凍してから刺身にする、、なんて対応が珍しくなくなりましたが、本体が傷付くとすぐ死んでしまうのだとか、、、

上の話も合わせて、、よく噛んで食べることで少しは防げる事かもしれないかな?なんて、思いました。

(゚◇゚)取り留めもなく、こんな話を書いてしまいましたが、、、

昆虫食が流行っていくと考える前提でいくと、知っておくべきこともあるのかな?なんて、思った訳です。

 

そんな感じ、、、明日も頑張りましょう!!

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19:20 | 日記 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑
先物取引化? | top | コオロギビールを飲んできました!!②

コメント

#
幼稚園生の頃、お友達がお弁当のおかずに持ってきていたイナゴの佃煮が羨ましかったのか、私も入れて欲しいと母にせがんだものの結局食べずに持ち帰ったことがあるらしいです。
理由を聞くと、イナゴがこっち見てたと。
私自身にその記憶はありませんが、未だに克服できていません。
でもコオロギビールはなんだか美味しそうな気がします。原形もありませんしね(´艸`*)
by: もなみ99 | 2020/03/18 19:57 | URL [編集] | page top↑
#
子供のころは結構頻繁に田んぼでイナゴを捕まえて、佃煮や甘露煮にしてもらって食べてました…。
が、しかし……今回の記事の内容は、まさしくその頃から不安だったお話。
ギェーーー!(怖)
もうだめだ。
食糧危機の際は絶対ミンチにして、いったん火で焦がしてから油で揚げて、ついでに酢醤油とわさびで殺菌しながら食べるぞ。
ほかの調理法は却下ですな(笑)
by: タヌキ親父 | 2020/03/18 23:57 | URL [編集] | page top↑
# もなみ99様、、
こんにちは、コメントありがとうございます。
見ると食べるは全く違う体験なのでしょうね。
何となく、見られてる。という意味が解る気がします。
隣の芝生は青い、、ですね。
ビールは、価格以外は高い評価を付けれると思いますよ。
普通においしかったです、、機会があれば是非。
また、お越しください。
by: iroiro7色 | 2020/03/20 12:41 | URL [編集] | page top↑
# タヌキ親父様、、
コメントありがとうございます。
佃煮、甘露煮は、、しっかり火が通ってますから、大丈夫だと思いますよ。
現在、余り食べられていないから、未知の部分は多いとは思います。
まぁ、デメリットあった方が珍重される食材もありますからね、、フグみたいに。
と言って、昆虫の生食が美味い!と言われても僕は食べないと思います、、多分。
また、お越しください。
by: iroiro7色 | 2020/03/20 12:51 | URL [編集] | page top↑

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